حتما برای شما هم پیش آمده است . برنج سالم خریداری کرده اید ولی بعد از مدت کوتاهی پر از حشره های کوچک سیاه رنگ می شود که دائم در حال حرکتند. فکر نکنید این اتفاق بخاطر بی کیفیت بودن برنج است و فروشنده جنس نامرغوب به شما عرضه کرده. تنها دلیل آن شرایط نگهداری نا مناسب برنج است . اگر شرایط ایده آل برای نگهداری آن را ندانید خیلی زود دچار آفت زدگی می شود.
اگر موارد زیر را رعایت کنید برنج شما همیشه سالم و با کیفیت باقی خواهد ماند:
- برنج هارا در محیط گرم نگهداری نکنید فضایی که برای نگهدار ی آنها در نظر می گیرید در نزدیکی وسایل گرما زا نباشد. همینطور نور آفتاب به آن نتابد.
- برنج ها را در محیطی فاقد نم و رطوبت نگهداری کنید. زیر سینک ظرفشویی یا اتاقی که در حمام به آن باز می شود محل های مناسبی برای نگداری برنج نیستند.
- کیسه یا ظرفی که برنج ها در آن قراردارد از زمین یا دیوار فاصله داشته باشد.
- کیسه های نخی معمولا برای نگهداری برنج بسیار مناسب است چون رطوبت و نم را در خودش جذب می کند و مانع انتقال آن به برنج می شود.
- برای جلوگیری از رشد و تکثیر کرم ها و شپش ها هیچ گاه از قرص برنج که برای سلامتی مضر است استفاده نکنید. کافی است چند حبه سیر یا چند برگ گردو و یا چند برگ بو یا چند عدد میخک و یا مقداری نمک در لابه لای برنج ها قرار بدهید .
اگر نگهداری شما تا کنون اصولی نبوده و برنج های شما دچار آفت زدگی شده چند راه کار برای دفع شپشک وجود دارد:
- برنج ها را چند روز در فریزر بگذارید سرمای شدید باعث از بین رفتن نسل شپشک و تخم آنها می شود.
- برنج ها را روی سطحی پهن کنید و در اطراف آن سطوح چسبناکی ایجاد کنید. شپش ها خیلی زود به اطراف پراکنده می شوند و به آن سطوح چسبناک خواهند چسبید. حشرات بسیار ضعیفی هستند به همین دلیل حتی از نوار چسب هم می توانید استفاده کنید.
تنها رعایت همین چند نکته ساده مانع آفت زدگی برنج های شما خواهد شد و حتی می توانید 2 الی 3 سال آنها را نگهداری کنید.