نگهداری برنج شرایط خاص خودش را دارد . اگر شرایط ایده آل برای نگهداری برنج را ندانید خیلی زود دچار آفت زدگی می شود. اگر موارد زیر را رعایت کنید برنج شما همیشه سالم و با کیفیت باقی خواهد ماند.
- برنج هارا در محیط گرم نگهداری نکنید فضایی که برای نگهدار ی آنها در نظر می گیرید در نزدیکی وسایل گرما زا نباشد. همینظور نور آفتاب به آن نتابد.
- برنج ها را در محیطی فاقد نم و رطوبت نگهداری کنید. زیر سینک ظرفشویی یا اتاقی که در حمام به آن باز
- می شود محل های مناسبی برای نگداری برنج نیستند.
- کیسه یا ظرفی که برنج ها در آن قراردارد از زمین یا دیوار فاصله داشته باشد.
- کیسه های نخی معمولا برای نگهداری برنج بسیار مناسب است چون رطوبت و نم را در خودش جذب می کند و مانع انتقال آن به برنج می شود.
- برای جلوگیری از رشد و تکثیر کرم ها و شپش ها هیچ گاه از قرص برنج که برای سلامتی مضر است استفاده نکنید. کافی است چند حبه سیر یا چند برگ گردو و یا چند برگ بو یا چند عدد میخک و یا مقداری نمک در لابه لای برنج ها قرار بدهید .
اگر نگهداری شما تا کنون اصولی نبوده و برنج های شما دچار آفت زدگی شده چند راه کار برای دفع شپشک وجود دارد.:
- برنج ها را چند روز در فریزر بگذارید سرمای شدید باعث از بین رفتن نسل شپشک و تخم آنها می شود.
- برنج ها را روی سطحی پهن کنید و در اطراف آن سطوح چسبناکی ایجاد کنید. شپش ها خیلی زود به اطراف پراکنده می شوند و به آن سطوح چسبناک خواهند چسبید. حشرات بسیار ضعیفی هستند به همین دلیل حتی از نوار چسب هم می توانید استفاده کنید.
